Trataremos da armazemagem, da limpeza, da manipulação e das condições em que os alimentos devem chegar após a compra, ou seja, dicas para se comprar alimentos perecíveis e carnes com boas condições de higiene sanitária. Espero sugestões, reclamações, receitas, enfim esse blog é para ser um canal aberto para todos, tenham uma ótima semana.
Me comprometo que em cada receita tentarei colocar um power point do processo e das técnicas, mas não sei se vai ser muito operacional se não for colocarei fotos passo a passo.
Falta pouco agora para comerçarmos a realizar algumas receitas básicas. Depois com o passar das aulas/práticas colocaremos receitas mais complexas.
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